Zdraví

Lahodná manna na kefíru - krok za krokem recept s fotografiemi

Pin
Send
Share
Send
Send


Pokud jste již dlouho chtěli zkusit dělat mannit na kefíru doma, krok za krokem recept s fotkou z našeho redakce vám pomůže s touto velmi příjemnou záležitostí.

Pokud jste již dlouho chtěli vyzkoušet vaření mannich na kefíru doma, bude vám s touto velmi příjemnou věcí pomáhat krok za krokem recept s fotkou našeho redakce, protože vaření by mělo být vždy radost! Chci jen říct, že manna je poměrně jednoduchá a populární pro domácí pečivo. To je vysvětleno tím, že je připravena z produktů, které musí mít každá hostitelka domu. Mannik se snadno připravuje, ale velmi jemný a chutný, skvělý na čaj.

Mannik se snadno připravuje, ale velmi jemný a chutný, skvělý na čaj

Vaření manny na kefíru: proč krupice?

Musíte rychle připravit jídlo, ale nemáte čas ani peníze, abyste mohli jít do obchodu? Mannik - vaše nejlepší volba pro vaření doma. Nemůžete si posadit své dítě na zdravou krupici? Není to otázka, zvládá jíst ve dvou účtech. Pojďme konečně zjistit všechna tajemství vaření tohoto nádherného jídla.

Před vařením se pojďme zabývat samotnou mannou. Je dobrý? Jak jsme uvedli výše, připravuje se velmi rychle, a to je jeho nepopiratelný plus. Pro výrobu celého dortu s lahodnou náplní a podáváním čaju nepotřebujete více než hodinu. Další nespornou výhodou manny je její originální chuť. Fanoušci měkkého a měkkého těsta ocení dort na zásluhách, kromě toho je univerzální a vhodný pro všechny nápoje a po každém jídle. A samozřejmě není třeba hovořit o dostupnosti produktů pro jeho přípravu, protože je můžete najít i doma.

Další výhodou většiny krupice - hlavní složky manny - je její užitečné složení. Krupice je plná užitečných látek, jako jsou vitamíny skupin B a E, které jsou užitečné pro posílení těla, působí přímo na kožní buňky a tkáně vnitřních orgánů. Nezapomeňte na důležité bio-bakterie obsažené v kefíru - další hlavní složka našeho současného receptu. Doufáme, že všechny tyto výhody manny vás přesvědčí, že tento dort je vynikající volbou pro čaj.

Milovníci měkkého a měkkého těsta ocení dort

Tip! Aby byl dort ještě zdravější, přidejte další ingredience, které obsahují vitamíny a stopové prvky ke zlepšení zdraví: ovoce, bobule, med a další.

Odkud ho máme vařit?

Připravujeme nejjednodušší a nejklasičtější mannit na kefír, proto nebudeme mít tolik přísad, ale oni sami budou poměrně cenově dostupné a levné. Potřebujeme pouze:

  • Měkké odrůdy krupice - 190 gramů;
  • Granulovaný cukr (s výhodou vanilkový cukr) - 200 gramů;
  • Pšeničná mouka - 150 gramů;
  • Dvě vejce;
  • Máslo - 100 gramů;
  • Kefir netučný (1,5-1,8% tuku) - 250 ml;
  • Sůl - dva špetky;
  • Prášek do pečiva (nebo jedlá soda v octě) - jedna a půl lžičky;
  • Miska na pečení.

Všechny ingredience pro mannici jsou snadno dostupné.

Tip! Místo kefíru, můžete také použít jogurt, ale procento obsahu tuku pak by měla být mírně zvýšena. Také je třeba poznamenat, že manna v tomto případě dopadne o něco více pevně.

Přípravná fáze

Pokud jste připravili všechny výše uvedené produkty, jste připraveni připravit tento nádherný pokrm. Podívejme se postupně na výrobu:

  • Nejprve se z ledničky nejprve vyjmou kefír, vejce a máslo. Musí být odstraněny předem, aby měl čas přijít na požadovanou konzistenci.
  • Je třeba připravit a krupice. Záď je naplněna kefírem a důkladně promíchána, po které zbývá ještě půl hodiny namočit pro další nabobtnání.

Tip! Pokud jste poprvé cítili, že váš dort je příliš tvrdý, zkuste zvýšit čas kefíru vaší obiloviny. Nicméně, nepřehánějte to: dvě hodiny je termín.

  • Dokud je krupice naplněna kefírem po dobu posledních deseti minut, můžete zapnout a zapnout troubu.

Pokud jste poprvé cítili, že váš dort je příliš tvrdý, zkuste zvýšit čas kefíru vaší obiloviny.

Vaření těsta a manny samotné

Jakmile vše připravíte, můžete začít připravovat těsto:

  1. Máslo, stárnuté na pokojovou teplotu, je třeba promíchat a rozemlet s cukrem na bílou homogenní hmotu.
  2. Vejce je třeba rozdělit do jiného pokrmu, ujistěte se, že do něj skořápky nespadají, nebo nedostanete shnilé vejce, a poté přidejte vejce do cukru a másla. Smíchejte všechny ingredience na jednu hmotu. V tomto a následujících odstavcích důrazně doporučujeme používat mixér pro míchání produktů, ale můžete vyzkoušet metla nebo vidličku.
  3. Vyndáme nádobu s nabobtnanou krupicí v kefíru a přidáme její obsah do zbývajících složek a opatrně ji promícháme.
  4. Vezměte další misku, prosejte do ní pšeničnou mouku a přidejte sůl a prášek do pečiva. Po důkladném promíchání.
  5. Smíchejte obě masy spolu a nakonec promíchejte homogenní těsto. Ujistěte se, že nedostanete hrudky.
  6. Vezměte pekáč a namažte ho máslem.
  7. Opatrně vložte těsto do tvaru, zarovnejte ho, aby vypadalo krásně.
  8. Vytvořte těsto v předehřáté na teplotu 180-190 ° C a nechte na pečení další půl hodiny (můžete o něco více).

Mannik může být čokoláda

Tip! Teplota trouby se může lišit. Vezměte v úvahu vlastnosti vaší trouby, vezměte v úvahu chyby z předchozích zkušeností, pokud zpočátku nebudete schopni.

Mannik připraven?

Podívej se na tuto krásnou zlatou kůru? Mannik lze vyjmout z trouby! Můžete také zjistit, zda je váš dort vynikající, s malým dřevěným párátkem. Pokud poté, co jste propíchli těsto párátkem, jsou na něm kousky, pak vaše manna ještě nedosáhla připravenosti. V opačném případě můžete svůj výtvor bezpečně vyjmout. Je připraven sloužit spolu s dalšími sladkostí a čajem, to však není vše, co můžete s manou dělat.

Pokud po tom, co se těsto propíchne párátkem, zůstanou na něm kousky, pak vaše manna ještě nedosáhla bodu připravenosti

Tip! Pokud nemáte čas na nic jiného, ​​posypte moučkovým cukrem nahoře dort. Bude to chutné a krásné.

Milovníci experimentů

S každou novou kuchyní můžete experimentovat s obsahem a ingrediencemi, abyste se potěšili sebe a své blízké a přátele novými, jedinečnými pokrmy. Mezi nejoblíbenější a nejjednodušší způsoby, jak mazat dort s kondenzovaným mlékem nebo kondenzovaným mlékem nebo nějaké bobule nebo ovocné marmelády. Můžete také změnit vzhled dortu, pomocí jiných pečení nádobí, nebo naučit se, jak péct různé tvary na vlastní pěst.

Velmi zajímavou a opravdu chutnou variantou je vytvoření skutečného dortu. Chcete-li to provést, je třeba udělat mannici pomocí našeho receptu, pak celý tvar nakrájíme na dva nebo tři, případně dokonce na čtyři různé vrstvy dortu. Každý dort je potřísněn skutečností, že jste si vybrali předem: mohou to být sladké krémy, ovocné džemy, bobulové marmelády, různé ořechy nebo rozpuštěná čokoláda, stejně jako výše uvedené kondenzované mléko. Můžete ozdobit vrchol s fudge nebo námrazy, nebo jen posypeme sladkými kokosovými chipsy.

Můžete ozdobit vrchol s fudge nebo námrazy, nebo prostě posypeme sladkými kokosovými chipsy

Tip! Všechny výrobky, včetně produktů pro plnění nebo impregnaci, lze zakoupit na trhu. Prodávají všechny ingredience, které vás mohou zajímat.

Pojďme s lahodnou náplní

Plnění také záleží, a velmi velké. Pokud máte čas, nezapomeňte pracovat na náplni dortu. Jako sladká náplň, citrónová nebo pomerančová kůra, sušené ovoce, rozinky, kandované ovoce a čerstvé ovoce jsou perfektní. Můžete si vybrat velmi chutné ořechy, mák, namočit dort se sirupem a přidat vanilku nebo vařit na vanilkovém cukru. Můžete si vyzkoušet tvaroh nebo čokoládu, pokud již máte zkušenosti s takovým varením. Hlavní věcí není přehánět to a ne přehánět, protože všechno by mělo být v moderování.

Tip!Pokud chcete jako náplň použít ovoce nebo bobule, vyberte si předem karamelizovanou směs, protože je jednodušší vařit s nimi a náplň je sladší.

Jako sladká náplň, citrónová nebo pomerančová kůra, sušené ovoce, rozinky, kandované ovoce a čerstvé ovoce jsou dokonalé.

Příklad Mannice s výplní

Pokusme se zjistit, jak bude vypadat recept na vaření mannice s náplní, například z jablek, citronu a rozinek. Jako složky budeme potřebovat:

  • Krupice - dvě sklenice po 250 miligramech;
  • Kefir - 150 gramů;
  • Jablko - tři kusy;
  • Cukr - jedno sklo;
  • Vejce - dva kusy;
  • Krémový margarín - 10 gramů;
  • Citron - polovina;
  • Rozinka - 100 gramů;
  • Sůl - jedna špetka;
  • Soda, hašená octem - půl lžičky;
  • Pšeničná mouka - 30 gramů;
  • Máslo - 20 gramů (pouze pro zkoušku);
  • Miska na pečení.

Vaření má stejný vzor jako obvykle. Krupice se nechá nabobtnat, připraví se těsto, trouba se zahřeje. Nicméně, v procesu vaření, po smíchání másla, cukru, kefíru a krupice, přidejte k nim margarín, předem roztavený na pokojovou teplotu. Po tom, rošt citron a přidejte ji do těsta spolu s rozinkami, moukou a sódou. Ujistěte se, že hmotnost byla dostatečně bujná. Toho je dosaženo tím, že se bije mixérem.

Mannik s rozinkami a sušeným ovocem

Dále je třeba jablka odlupovat a nakrájet na malé řezy. Všechny plátky se přidají do těsta a důkladně se promísí s ostatními složkami. No, pak postupujte podle obvyklého plánu: namažte misku na pečení máslem, nalijte a vyrovnejte těsto, vložte ho do trouby a pečte čtyřicet až padesát minut při 180 stupních. Vaše lahodná manna se spoustou lahodných náplní je připravena.

Tip! Jablka, mimochodem, nemůže ani loupat, stejně jako hrušky, meruňky, švestky, a další. Stačí odstranit jádro, nohu a kosti.

Některá tajemství mannického

Samozřejmě, v celém článku jsme se vám snažili poskytnout co nejvíce užitečných informací, doplnit je důležitými tipy, ale to nejsou všechna doporučení, která máme pro vás k dispozici. V závislosti na situaci doporučujeme provést následující kroky:

  • Pokud nemáte doma kuchyňskou váhu a ještě jste se nenaučili měřit okem, pak vám čtvrtkilogramové sklo nebo hrnek pomůže změřit potřebné množství krupice.
  • Můžete získat bohatší mannik, pokud bičujete bílé a žloutky z vajec odděleně a pak je hněteme v těstě samotném.

Můžete získat více svěží mannu, pokud si biče bílé a žloutky z vajec odděleně a pak hnětení je do těsta sám.

  • Nejvhodnější forma pro pečení koláče lze nazvat silikon, protože z této formy je nejvhodnější odstranit již připravené těsto. Můžete však použít formulář, který máte.
  • Nejvhodnější doba pro opětovný ohřev trouby je 20 minut, proto doporučujeme, abyste ji zapnuli těsně před začátkem hnětení těsta.
  • Je to docela zřejmé, ale měli byste přísně zajistit, aby vaše výrobky pro vaření byly čerstvé a neuplynuly.
  • Impregnace se sirupem činí mannik šťavnatější a sladší.
  • Otok krupice v kefíru je velmi důležitý pro jemnost a šťavnatost dortu.

Tip!Dodržujte všechna doporučení, abyste získali kvalitní a chutný dort.

Impregnace se sirupem činí mannik šťavnatější a sladší.

Dnes jsme se naučili vařit velmi chutný dort, který se nazývá manna. Tento příklad pouze dokazuje, že je vše důmyslné jednoduché. Velice doufáme, že budete moci milovat své blízké tímto zázrakem kulinářského umění a nebudete na to muset trávit spoustu pokusů. To je jen palačinky jsou získávány lumpy od první doby, manna jistě vyjde i pro nezkušené hostesky!

Sdílejte náš článek se svými přáteli, napište své recepty a tipy do komentářů a podívejte se na další články na našich stránkách (jsou také velmi zajímavé).

Pin
Send
Share
Send
Send