Zdraví

Brambory s houbami smažené - Nejlepší recepty s fotografiemi

Pin
Send
Share
Send
Send


Smažené brambory s houbami - nejlepší řešení pro ženy v domácnosti, které milují rychlost vaření

Je těžké se setkat s osobou, která by neměla rád smažené brambory, tak smažené brambory a houby (recept z fotografie si můžete prohlédnout na internetových stránkách) je nejlepším řešením pro ženy v domácnosti, které milují rychlost vaření. Toto jednoduché jídlo zvedne duchy a dává spoustu potěšení, a pokud si to s houbami, pak ne jedna restaurace delikatesa podle chuti může být srovnáván s tímto chutným jídlem. Zvažte, jak smažit brambory s houbami, aby to bylo nejen chutné, ale i nejužitečnější.

Zvažte, jak smažit brambory s houbami, aby to bylo nejen chutné, ale i nejužitečnější

Výběr hub

Budete mít zaručenou radost z jídla v každém případě, bez ohledu na typ vybraných hub. Může to být krásné lišky, král hub - hříbky, medové agariky, žampiony a tak dále. Od samého počátku vaření bude kuchyně příjemně cítit, protože celá rodina se bude okamžitě chtít shromáždit kolem stolu, aby si vychutnala oběd či večeři.

Dalším bodem, který je třeba řešit, je volba tvaru hub.

  • Čerstvé houby. Tato možnost je samozřejmě optimální, protože uchovávají všechny vitamíny a živiny a mohou se pochlubit vynikající chutí. Bohužel, v zimním období najít čerstvé lišky nebo medové agariky je problematické, takže musíte být spokojeni s jinými druhy, jako jsou žampiony.
  • Sušené houby. Pro vitamínové a prospěšné vlastnosti následují čerstvé houby, protože v sušině tohoto produktu se skutečně zachovává celý obsah vitamínů. Mnoho žen v domácnosti suší čerstvé houby na zimu, pro jejich použití je nutné dodržet podmínky skladování. Nejste-li houbař, a nemáte štěstí, abyste našli houby, které je můžete sušit, můžete si koupit čerstvé potraviny a začít sušit nebo kupovat v sušené formě.
  • Marinované houby. Horší si zachovávají své příznivé vlastnosti, ale mají příjemnou chuť. Dlouhé skladování, ale v procesu smažení vyžadují dodržování zvláštních podmínek přípravy. Je nutné předem vařit a pak přikročit k pečení.

Budete mít zaručenou radost z jídla v každém případě, bez ohledu na typ vybraných hub.

  • Mražené houby Také si zachovávají své složení vitamínů a užitečné vlastnosti spíše špatně, přesto jsou velmi příjemné chuti. Preferuji zmrazené houby v nepřítomnosti jiných možností. Za prvé, jejich nákup může být dražší než nákup čerstvých produktů z důvodu vysokého obsahu vlhkosti, za druhé, nejsou tak užitečné a zatřetí, dodržování správných skladovacích podmínek je sporné.

Tip!Žampiony lze nalézt v obchodech s potravinami v mnoha městech, a to iv zimě, takže nastavení stolu v tomto ročním období, můžete si je koupit, a ne koupit zmrazené nebo nakládané houby.

Výhody hub

Užitečné vlastnosti tohoto produktu spočívají v tom, že má vyvážené složení užitečných prvků určených k tomu, aby dodaly tělu energii a vytvořily překážky pro rozvoj mnoha nemocí. V moderní společnosti se tento produkt nebere v úvahu, ale ve skutečnosti, s výhradou pravidel vaření, můžete získat nejen chutné, ale také velmi zdravé jídlo. Houby vystupují jako zástupci celého království, jsou široce využívány nejen ve vaření, ale i ve zdravotnictví.

V houbách je ještě více bílkovin než v mase.

  • Složení minerálů. V tomto parametru lze hub srovnávat s ovocem a to, jak víme, je nejužitečnějším produktem.
  • Sacharidy. Ukazuje se, že množství sacharidů houby mají složení podobné zeleniny.
  • Veverky. Pokud vezmeme v úvahu tento prvek, který je cenný pro životně důležitou činnost, pak lze konstatovat, že houby ve svém obsahu překračují masné výrobky. Není divu, že se jim říká "lesní maso". Pro lidi, kteří nepoužívají živočišné bílkoviny, zůstávají houby cenným zdrojem bílkovin.
  • Vitamíny. Houby jsou na nich velmi bohaté a obsahují celou řadu užitečných látek A, B1, B2, B3, B5, B9, D, PP, E. Tento komplex má příznivý vliv na stav nervové soustavy i na funkci tvorby krve.
  • Stopové prvky mají příznivý vliv na četné funkce těla. Mezi hlavní složky kompozice lze rozlišit draselný zinek, měď, vápník, fosfor, mangan.
  • Kalorie. Tento prvek závisí na typu použitých hub a na vlastnostech jejich přípravy. Obecně platí, že houby jsou nízkokalorické potraviny, které nejsou v těle zcela stravitelné. Například, takový zástupcové království zahrnují houby, lišky. Jeden kilogram produktu obsahuje asi 380 kalorií. Ve srovnání s masovými pokrmy je toto množství malé.

Základem každé houby je voda, produkt se skládá z 90%, takže nízký obsah kalorií je zřejmý. Houby působí jako zdroje základních proteinových sloučenin a obsahují 18 aminokyselin. Pro každých 100 gramů zástupců tohoto království jsou 4 g bílkovin, 3 gramy jsou uhlohydráty a podíl tuků je minimální - 1,3 g.

V mnoha rodinách jsou brambory s houbami tradičním víkendovým jídlem.

Tip! Pokud chcete zvýšit obsah bílkovin v houbách, bude skutečnou možností sušení, protože 75% sušených hub jsou proteinové sloučeniny.

Smažené brambory

Hlavní užitečné vlastnosti tohoto pokrmu jsou v jednoduchosti a schopnosti rychle získat dost. Musíte přiznat, že brambory nakonec pomohly více než jednou v případě, kdy se hosté nečekaně objevili, když tam byly "hladové" časy.

Ukazuje se, že smažené brambory jsou nejen neuvěřitelně chutné, ale také nesmírně užitečné, díky unikátnímu složení, které obsahuje řadu složek nezbytných pro normální plnou aktivitu.

  • Karoten
  • Vitamin C, B, D
  • Stopové prvky fosfor, vápník, zinek, draslík
  • Pektin
  • Četné kyseliny
  • Celulóza
  • Škrob

Je to důležité!Poslední složka brambor výše uvedených prvků má mnoho užitečných vlastností. Jedná se především o uhlohydrát, který je potřebný k tomu, aby dodal tělu energii ve velkém množství. Škrob se podílí na imunitní obraně, aktivně bojuje proti zánětlivým onemocněním a odstraňuje bakterie z těla.

Ukazuje se, že smažené brambory jsou nejen neuvěřitelně chutné, ale také nesmírně užitečné, díky unikátnímu složení, které obsahuje řadu složek nezbytných pro normální plnou aktivitu.

Tak, každý z potravinářských výrobků - a brambory, a houby, mají řadu nepopiratelných výhod. Mírná konzumace smažených brambor s houbami pomůže doplnit zásoby mnoha vitamínů a stopových prvků v těle. Nicméně, tam je jeden, ale neměli byste si myslet, že můžete jíst takové jídlo každý den. Smažené brambory vedou k ukládání tuků a snížení aktivity. Celkový obsah kalorií vařeného pokrmu je průměrně 134 kalorií na 100 g.

Tip! Nemusíte dávat toto jídlo malým dětem, jejich žaludek se nebude vyrovnávat s trávením hub.

Smažené brambory s houbami recepty

Navzdory jednoduchosti a jednoduchosti tohoto pokrmu je možné jej připravit několika způsoby. Zvolený způsob závisí na typu houby a formě, ve které se používají. Chcete-li vytvořit kulinářské mistrovské dílo vhodné houby v jakékoliv formě - čerstvé, sušené, nakládané a solené. Díky vynikajícímu skladování výrobku jej můžete používat celý rok.

Smažené brambory s čerstvými houbami "olizujete prsty"

CEP mezi všemi představiteli království je nejcennější, pokud jde o složení a chuť, takže pokud máte to štěstí, že se stanete jeho majitelem, pak se připravte na to, že vaše rodina bude šťastná jíst vařené jídlo. Pokud nejsou bílé houby, můžete si vzít všechny ostatní, hlavní věc je, že jsou ve prospěch těla.

Tisk receptu Smažené brambory
JídloVegetariánské, hlavní jídla
KuchyněRusky, ukrajinsky
Doba přípravy1 hodina
Doba vaření 30 minut
Části
Složky
  • 1 kg čerstvých brambor
  • 500 g Čerstvé houby
  • 200 g Zelené cibule
  • 3 ks cibule cibule
  • Rostlinný olej
  • Koření, česnek, sůl - podle chuti
JídloVegetariánské, hlavní jídla
KuchyněRusky, ukrajinsky
Doba přípravy1 hodina
Doba vaření 30 minut
Části
Složky
  • 1 kg čerstvých brambor
  • 500 g Čerstvé houby
  • 200 g Zelené cibule
  • 3 ks cibule cibule
  • Rostlinný olej
  • Koření, česnek, sůl - podle chuti
Pokyny
  1. Vezměte čerstvé bílé nebo jiné houby a důkladně je umyjte a pak 1 hodinu osušte.
  2. Cibule a houby jsou nakrájeny na kostky malé velikosti. Brambory se oloupají a nakrájejí na „cihly“ o tloušťce 0,5 cm. nalijte rostlinný olej na předehřátou pánev a důkladně zahřejte. Nejprve se k tomu přidají houby s cibulí a smaží se až do poloviny vaření.
  3. Brambory se vloží do směsi, to vše se smaže, dokud nebude připravenost trvat asi 30 minut.
  4. Na konci smažení můžete podle chuti přidávat pepř, česnek, sůl a koření.

Tip! Pokud chcete, aby se jídlo krásnější a voňavé, přidejte trochu zeleně v něm - kopr s petrželkou. Perfektní čerstvé zelené cibule, vložené do brambor po smažení, jeho složení vitamínů nasytí tělo množstvím živin.

Smažte brambory se suchými houbami "ahoj z léta"

Pokud vám sezóna nedovolí získat čerstvé houby, suché potraviny vám pomohou přidat rozmanitost vaší zimní stravy. Hlavní věc - ukázat trochu představivost v procesu vaření, a tam budete sami překvapeni, jak chutná jídla můžete vařit.

Tisk receptu Brambory s houbami "Ahoj z léta"
JídloVegetariánské, hlavní jídla
KuchyněRusky, ukrajinsky
Doba přípravy2-3 hodiny
Doba vaření 30 minut
Části
Složky
  • 1 kg čerstvých brambor
  • 50 g sušených hub
  • 2 Žárovky
  • Rostlinný olej
  • Česnek, sůl, koření, bylinky - dle Vašeho vkusu
JídloVegetariánské, hlavní jídla
KuchyněRusky, ukrajinsky
Doba přípravy2-3 hodiny
Doba vaření 30 minut
Části
Složky
  • 1 kg čerstvých brambor
  • 50 g sušených hub
  • 2 Žárovky
  • Rostlinný olej
  • Česnek, sůl, koření, bylinky - dle Vašeho vkusu
Pokyny
  1. Před vařením musí být suché houby namočeny ve studené vodě a nechat stát několik hodin, dokud nezmírknou.
  2. Pak suché houby musí být vařené, k tomu, dát je do hrnce a nalévání stejné vody, ve které "trval na", dát na oheň. Přiveďte k varu a pak hořte 15 minut.
  3. V procesu vaření houby potřebují kostky cibule a smažit na pánvi až do zlatého.
  4. Odstraňte houby, vypusťte vodu, důkladně omyjte a odstraňte nežádoucí vlhkost. Na pánev dejte na cibuli, ale nejprve je třeba nakrájet na kostičky.
  5. Brambory se oloupají a čistí v barech, naloží se na rošt s cibulí a žampiony, duší asi 30 minut (dokud se nestanou měkkými).
  6. Miska je připravena, je čas přidat koření a bylinky. Pokud chcete, aby vaše mistrovské dílo užitečnější, můžete přidat pár stroužků česneku těsně před podáváním na stůl.

Tip! Je lepší používat přírodní koření a přidávat je po vaření, protože přírodní koření ztrácí při vaření mnoho užitečných vlastností.

Smažené brambory a marinované houby

Máte-li štěstí, že si sklenici nakládaných hub, pak vynikající řešení je přidat je do smažené brambory. Navzdory tomu, že tyto produkty téměř nezachovávají vitamíny, nakládané houby budou velkým pomocníkem pro jakýkoliv stůl.

Tisk receptu Brambory s nakládanými houbami
JídloVegetariánské, hlavní jídla
KuchyněRusky, ukrajinsky
Doba vaření 30-40 minut
Části
Složky
  • 300-500 g marinovaných hub
  • 1 kg brambor
  • 1 Cibule
JídloVegetariánské, hlavní jídla
KuchyněRusky, ukrajinsky
Doba vaření 30-40 minut
Části
Složky
  • 300-500 g marinovaných hub
  • 1 kg brambor
  • 1 Cibule
Pokyny
  1. Brambory a kůru umyjte, nakrájejte na tyčinky a vložte do předehřáté pánve s přídavkem 50 g rostlinného oleje.
  2. Na konci smažení brambor (a to bude trvat asi 30-40 minut) přidejte nakrájenou cibuli. Vše smažte po dobu 5-10 minut.
  3. Na samém konci přípravy cibule přidejte nakládané houby, předběžně je zbavte tekutiny - marinády. Smažte 6 minut.
  4. Před podáváním můžete ke stolu přidat zeleninu, česnek, koření. Na konci vaření se doporučuje také sůl.

Přidejte sýr

Toto jídlo může být nejen vaším domácím asistentem, ale také slavnostní pochoutkou. Přidání sýra do jakéhokoliv kulinářského mistrovského díla z něj činí vynikající chuť a vzhled.

Tisk receptu Smažené brambory s houbami a sýrem
JídloVegetariánské, hlavní jídla
KuchyněRusky, ukrajinsky
Doba vaření 30 minut
Části
Složky
  • 1 kg brambor
  • Houby v jakékoliv formě
  • 3 ks žárovek
  • 150 g tvrdého sýra
  • 1 mrkev
JídloVegetariánské, hlavní jídla
KuchyněRusky, ukrajinsky
Doba vaření 30 minut
Části
Složky
  • 1 kg brambor
  • Houby v jakékoliv formě
  • 3 ks žárovek
  • 150 g tvrdého sýra
  • 1 mrkev
Pokyny
  1. Smažte brambory podle předchozího receptu.
  2. Houby zpracovávají tepelně v závislosti na svém původním vzhledu.
  3. Přidejte brambory s cibulí a strouhanou mrkví a smažte 15-20 minut.
  4. Na konci přípravy se do misky přidá strouhaný tvrdý sýr. Oheň je vypnutý, brambory jsou pokryty víkem, aby se sýr mohl roztavit.
  5. Salt-pre-pepř jídlo, můžete podávat na stůl.

Misku můžete diverzifikovat přidáním různých druhů zeleniny.

Znalost receptů na vaření brambor s houbami tak můžete vhodně diverzifikovat.

Pin
Send
Share
Send
Send